БЫСТРЕЕ ВЕТРА Пятница, 20.10.17, 08:01
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта

Категории каталога
Велостатьи [56]
Питание [9]
Набор статей о питание при езде на велосипеде
Тренеровки [2]
Веломарафоны [1]
Разное [20]
Анатомия [1]

Главная » Статьи » Питание

Почему молоко очень полезно велосипедистам
Когда хирург-кардиолог Шиам Колвекар выделил масло и молоко высокой жирности как продукты, вызывающие закупорку артерий молодого поколения британцев (предполагая, что до 3,5 тысячи жизней в год может быть спасено), многие ошибочно предположили, что молоко – это плохо!

Хотя на самом деле он сказал, что просто стоит переключиться на продукты малой жирности: маргарин и нежирное молоко. И как было показано последними исследованиями – снятое молоко по-прежнему супер-напиток для тех, кто крутит педали.

«Наши исследования показали, что потенциальное применение молока – его использование для спортсменов с акцентом на тренировку выносливости и восстановление сил после энергичных упражнений», – говорит спортивный диетолог доктор университета Loughborough Фил Уотсон.

«Самое важное свойство молока то, что оно наиболее эффективно восстанавливает уровень жидкости, потерянной во время тренировки. То есть молоко действительно идеальный напиток для восстановления сил, возмещающий потерю жидкости с потом и пополняющий запас углеводов в организме».

Заправка углеводами сразу же после тренировки является необходимой, также стоит стремиться принять дозу протеинов, которые помогают восстановить поврежденные мышцы. Молоко содержит и первые, и вторые, поэтому и является наилучшим выбором.

Хотя и нежирное, и цельное молоко содержат в себе одинаковое количество электролитов и минералов, обезжиренное молоко зачастую более вкусное и лучше утоляет жажду. Также, жирная составляющая цельного молока очень часто приводит к некомфортным ощущениям в животе (даже у тех, кто восприимчив к лактозе).

«Чем более энергии содержит жидкость, тем медленнее она выводится из желудка», – говорит доктор Уотсон, – «поэтому снятое молоко, по-видимому, предпочтительнее цельного, которое периодически вызывает желудочно-кишечные расстройства или вздутие».

Стюарт Филипс, из Exercise Metabolism Research Group McMaster, Университет Онтарио, Канада, тоже руководил исследованиями по употреблению молока после упражнений, и установил, что по сравнению с традиционным восьмипроцентным изотоническим напитком молоко способствует лучшему удерживанию жидкости.

«Молоко содержит протеины, которые, по-видимому, наилучшим образом восстанавливают мышцы. Уникальная смесь казеина и сыворотки содержит аминокислоты в соотношении, подобном к мышечному», говорит Филипс. «Молоко также содержит другие необходимые минералы и целый набор питательных веществ, необходимых для организма».

Что же в составе?

100 мл снятого молока содержит:
*35 ккал энергии: Количество необходимое для способности тренироваться.
*1.7 г протеинов: Помогают телу восстанавливать и укреплять мышцы.
*4.5 г углеводов: Необходимы для энергии. Чем больше вы ездите, тем больше углеводов вам нужно. Углеводы хранятся в печени и мышцах в виде гликогена.
*0.3 г жира: Снабжает некоторыми витаминами и необходимыми жирными кислотами. Избыток жира может привести к закупорке сосудов и ожирению.
*22.5% дневной нормы рибофлавина: Позволяет поддерживать здоровыми мембраны вашей кожи и глаз и нервную систему. Он также способствует выработке стероидов и красных кровяных телец.
*20% дневной нормы витамина B12: Позволяет высвобождать энергию из еды, производить красные кровяные тельца и поддерживать нервную систему.
*5 % дневной нормы витамина С: Необходим для роста и восстановления тканей.
*17.5 % дневной нормы кальция: Способствует снижению накопления жира организмом и ускоряет потерю веса.

Есть ли альтернатива?

К сожалению, если вы невосприимчивы к лактозе, то молочные продукты вам не подходят, и вы можете пить только не такое хорошее соевое молоко. «Соевые напитки только имитируют молоко и совсем не похожи на него из-за совершенно другого состава протеинов и питательных веществ. Они просто смешиваются для создания напитка», – говорит Стюарт Филипс из университета МакМастер. «Наши данные показывают, что соевые протеины в меньшей мере, чем молочные способствуют наращиванию мышечной ткани и синтезу мышечных протеинов».

Но если вам просто не нравится вкус молока, то для вас есть хорошие новости: исследования последних лет показали, что ароматное шоколадное молоко – достойная замена! Исследования проводились на 13 футбольных игроках. И оказалось, что у футболистов, которые пили шоколадное молоко уровень креатинкиназы был более низким, а последняя является признаком повреждения мышечной ткани

  • Danfoss ECtemp Next Plus

    Официальный дистрибьютор Danfoss

    teplovpolu.ru

  • Продажа масел оптом

    Цены, новости, аналитика. Подсолнечное масло опт

    motor-tools.ru

  • Пгс

    Все виды щебня! От производителя! ПГС, ЩПС, Отсев. Вагонные жд поставки

    воскресенск-щебень.рф



Источник: http://veloplaneta.com.ua/blog/1120
Категория: Питание | Добавил: Z8NIT_ML_old (02.05.10)
Просмотров: 4991 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 1
1  
Главное не переусердствовать. Ведь у поляков есть поговорка на эту тему: - "Пейте млеко - бдишь калеко."

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск

Реклама


Друзья сайта

Статистика

Copyright MyCorp © 2017 Хостинг от uCoz